韩国人把开心果吃涨价了：为一款被女团带火的甜品

发布时间：2026-04-18 来源：绰约多姿网作者：字母哥威少粉

�年横扫全球社交媒体的迪拜巧克力，热度仍然在延续。近日，它在韩国甜品界换了一种形态重新走红——dujjonku（두쫀쿠），可以被译为“迪拜巧克力糯糯曲奇”。目前在国内，也有甜品店陆续推出了类似新品。

据韩国《朝鲜日报》介绍，这款甜点灵感源自迪拜巧克力：将中东常见的卡达伊夫细面条用黄油炒脆，与开心果奶油混合成馅，捏成球状后，再裹上一层混合可可粉的融化棉花糖。成品切开时，既有拉丝的黏感，又能看到开心果和内嵌的脆丝，非常“好拍”。

据BBC报道，除了甜品店和面包店外，其他餐厅（从寿司店到冷面店）也开始供应这种甜点。由于经常断货，韩国网友还做出了一张“dujjonku地图”，实时标注哪些店铺还有存货，避免白跑一趟。除此之外，韩国更是出现了诸如“迪拜巧克力麻薯糖葫芦”、“迪拜巧克力紫菜包饭”等变种甜品。

去𻂑月，女团IVE成员张元英在Instagram限时动态中上传迪拜巧克力糯糯曲奇的照片后，该甜品人气迅速升温。如今，不少名人加入了这轮热潮，如林允儿也在社媒上分享了自制版dujjonku 的制作过程。截至目前，Instagram 上带有该甜品标签的帖子已超񙷌万条。

在价格方面，这一甜点售价�韩元（约合人民�.6元）�韩元（约合人民�.2元）之间，但由于需求强劲，预计价格还会上涨。这一热潮也同样推高了包括开心果、棉花糖在内的核心原料的价格。其中，开心果近期涨价尤为明显，韩国某大型超市今年以来已将开心果价格上�%。

至于这款甜品为什么能火，有业内人士分析指出，这款甜品集合了脆、黏、软、滑多种口感，解决了普通甜品吃起来很“无聊”的问题。此外，韩国甜点文化本来就喜欢夸张、视觉冲击强的产品，社交媒体上又缺少足够有辨识度的视觉内容，这恰好撞上了短视频时代下算法的偏好。不难想象，如果这种具有高质感叠加、强视觉反馈特点的甜品出现得越来越多，它很可能成为继脏脏包、提拉米苏之后的又一“爆款甜品模式”。